Ir para o conteúdo

Cozinheiro de almoço

  • Presencial
    • Amsterdam, Noord-Holland, Países Baixos

Descrição da vaga

É um profissional de cozinha experiente, apaixonado pela perfeição e pela liderança culinária? Então estamos à sua procura! Para a nossa empresa de catering em crescimento em Amesterdão, procuramos dois gestores de cozinha motivados que queiram reforçar a nossa equipa. Como Chefe de Cozinha és o motor da nossa cozinha e responsável pela gestão diária, coordenação e gestão da equipa de cozinha.

As suas responsabilidades

Liderar a equipa de cozinha e garantir uma divisão eficiente do trabalho

Garantir os mais elevados padrões de qualidade tanto na apresentação como no sabor

Elaboração de horários de trabalho e planeamento de atividades diárias na cozinha

Compra de ingredientes e gestão de stocks

Verificação do cumprimento das normas de higiene e segurança (HACCP)

Coordenar a preparação e implementação de pedidos de catering

Contribuir de forma inovadora para a ementa e desenvolver novos pratos

Formar e orientar os membros da equipa de cozinha para melhorar as suas competências

Trabalhar em estreita colaboração com outros departamentos para garantir operações sem problemas

Requisitos da vaga

Jouw profiel:

  • Minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in de cateringsector

  • Ervaring in een leidinggevende rol binnen de keuken

  • Uitstekende kennis van culinaire technieken en keukentrends

  • Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden

  • Teamspeler met een hands-on mentaliteit

  • Flexibiliteit en stressbestendigheid

  • Diploma in de richting van culinair management of vergelijkbaar is een pre

  • In het bezit van een HACCP-certificaat of bereidheid om deze te behalen

  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Wat wij bieden:

  • Een dynamische en uitdagende werkomgeving

  • Competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden

  • Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling

  • Werken in een gepassioneerd en creatief team

  • Een prettige werksfeer waar jouw ideeën en initiatieven gewaardeerd worden

Ben jij de keuken professional die wij zoeken? Solliciteer dan nu en word onderdeel van ons enthousiaste team! Stuur je CV en motivatiebrief naar [e-mail adres] voor [deadline]. We kijken uit naar je reactie!

ou